Ibn Al Baytar / Zoubida Charrouf
教授兼摩洛哥坚果研究先驱
Florian Guillaume 为什么推荐 Ibn Al Baytar / Zoubida Charrouf
“Zoubida 给了摩洛哥坚果油它的科学，并确保采收它的妇女能从中获益。”
拉巴特穆罕默德五世大学的 Zoubida Charrouf 教授用30年研究摩洛哥特有的“生命之树”坚果树（Argania spinosa）。她的科学工作确立了坚果油功效的生化基础，把一种传统产品变成全球性的美妆与烹饪资源。更重要的是，她共同创建了一个合作社模式（Ibn Al Baytar 协会），把坚果油收入直接导向苏斯地区的柏柏尔妇女集体：创造可持续收入，保存一项祖传技艺，并保护坚果树林免于荒漠化。
- 地点
- Rabat，摩洛哥
- 推荐人
- Florian Guillaume
- 合集
- 气候行动 · 食物转型 · 共同生活
العربية
منحت Zoubida الأركانَ علمَه، وتأكدت من أن النساء اللواتي يجنينه يكسبن منه.
كرّست الأستاذة Zoubida Charrouf، من Mohammed V University في الرباط، ثلاثين عامًا للبحث في شجرة الأركان (Argania spinosa)، «شجرة الحياة» المستوطنة في المغرب. وقد أرست أبحاثها العلمية الأسس الكيميائية الحيوية لخصائص زيت الأركان، فحوّلته من منتَج تقليدي إلى مورد عالمي في التجميل والطهي. والأهم من ذلك أنها شاركت في ابتكار نموذج تعاوني (Association Ibn Al Baytar) يوجّه عائدات زيت الأركان مباشرةً إلى تجمّعات النساء الأمازيغيات في منطقة سوس، فيوفّر دخلًا مستدامًا، ويصون ممارسة موروثة عن الأجداد، ويحمي غابة الأركان من التصحّر.
Taclḥit
Zoubida ⵜⴼⴽⴰ ⵜⵓⵙⵙⵏⴰ ⵉ ⵓⵙⴽⵍⵓ ⵏ ⵡⴰⵔⴳⴰⵏ, ⵜⵙⴽⵔ ⴰⴷ ⵜⵜⴰⵡⵉⵏⵜ ⵉⴷⵔⵉⵎⵏ ⵣⴳⵉⵙ ⵜⵎⵖⴰⵔⵉⵏ ⵍⵍⵉ ⵜ ⵉⵙⵎⵓⵏⵏ.
ⵜⴰⵙⵍⵎⴰⴷⵜ Zoubida Charrouf, ⵏ Mohammed V University ⵖ ⵕⵕⴱⴰⵟ, ⵜⴼⴽⴰ 30 ⵏ ⵢⵉⵙⴳⴳⵯⴰⵙⵏ ⵉ ⵓⵙⵉⴳⴳⵍ ⴼ ⵡⴰⵔⴳⴰⵏ (Argania spinosa), «ⴰⵙⴽⵍⵓ ⵏ ⵜⵓⴷⵔⵜ» ⵍⵍⵉ ⵓⵔ ⵉⵍⵍⵉⵏ ⴰⴱⵍⴰ ⵖ ⵍⵎⵖⵔⵉⴱ. ⵜⵓⵙⵙⵏⴰ ⵏⵙ ⵜⵙⵙⴱⴰⵢⵏ ⵙ ⵜⴱⵉⵢⵓⴽⵉⵎⵢⴰ ⵎⴰ ⵖ ⵉⴼⵓⵍⴽⵉ ⵣⵣⵉⵜ ⵏ ⵡⴰⵔⴳⴰⵏ, ⵜⵙⵙⵖⵓⵍ ⵜ ⵣⵖ ⵢⴰⵜ ⵜⵖⴰⵡⵙⴰ ⵏ ⵜⴰⵏⵙⴰⵢⵜ ⵙ ⵢⴰⵜ ⵜⵖⴰⵡⵙⴰ ⵍⵍⵉ ⵙⵙⵎⵔⴰⵙⵏ ⵎⴷⴷⵏ ⵖ ⵓⵎⴰⴹⴰⵍ ⴽⵓⵍⵍⵓ ⵉ ⵜⴼⵓⵍⴽⵉⵜ ⴷ ⵓⵙⵏⵡⵓ. ⵓⴳⴰⵔ ⵏ ⵖⴰⵢⴰⵏ, ⵜⵙⴽⵔ ⵏⵜⵜⴰⵜ ⴷ ⵡⵉⵢⵢⴰⴹ ⵢⴰⵏ ⵓⵎⴷⵢⴰ ⵏ ⵜⵎⵙⵎⵓⵏⵜ (Association Ibn Al Baytar) ⵍⵍⵉ ⵉⵜⵜⴰⵡⵉⵏ ⵉⴷⵔⵉⵎⵏ ⵏ ⵣⵣⵉⵜ ⵏ ⵡⴰⵔⴳⴰⵏ ⵏⵉⵛⴰⵏ ⵙ ⵜⵉⵎⵙⵎⵓⵏⵉⵏ ⵏ ⵜⵎⵖⴰⵔⵉⵏ ⵜⵉⵎⴰⵣⵉⵖⵉⵏ ⵖ ⵜⵎⵏⴰⴹⵜ ⵏ ⵙⵓⵙ: ⴰⵔ ⴰⵙⵏⵜ ⵉⵜⵜⴰⴽ ⵉⴷⵔⵉⵎⵏ ⵉⵜⵜⵖⵣⵉⴼⵏ, ⴰⵔ ⵉⵜⵜⵃⴹⵓ ⵜⴰⵏⵏⵓⵎⵉ ⵏ ⵢⵉⵎⵣⵡⵓⵔⴰ, ⴰⵔ ⵉⵙⵙⴳⴷⴰⵍ ⵜⴰⴳⴰⵏⴰⵜ ⵏ ⵡⴰⵔⴳⴰⵏ ⴰⴷ ⵓⵔ ⵜⵓⵖⵓⵍ ⴷ ⵜⵉⵏⵉⵔⵉ.
