Ibn Al Baytar / Zoubida Charrouf
Profesora y pionera de la investigación sobre el argán
Por qué Florian Guillaume recomienda Ibn Al Baytar / Zoubida Charrouf
“Zoubida le dio al argán su ciencia, y se aseguró de que las mujeres que lo cosechan ganen con ello.”
La profesora Zoubida Charrouf, de la Universidad Mohammed V de Rabat, ha dedicado treinta años a investigar el argán (Argania spinosa), el «árbol de la vida» endémico de Marruecos. Su trabajo científico estableció las bases bioquímicas de las propiedades del aceite de argán, transformando un producto tradicional en un recurso cosmético y culinario mundial. Más importante aún, cocreó un modelo cooperativo (asociación Ibn Al Baytar) que destina directamente los ingresos del aceite de argán a los c
- Lugar
- Rabat, Marruecos
- Recomendado por
- Florian Guillaume
- Colecciones
- Acción climática · Transición alimentaria · Vivir juntos
العربية
منحت Zoubida الأركانَ علمَه، وتأكدت من أن النساء اللواتي يجنينه يكسبن منه.
كرّست الأستاذة Zoubida Charrouf، من Mohammed V University في الرباط، ثلاثين عامًا للبحث في شجرة الأركان (Argania spinosa)، «شجرة الحياة» المستوطنة في المغرب. وقد أرست أبحاثها العلمية الأسس الكيميائية الحيوية لخصائص زيت الأركان، فحوّلته من منتَج تقليدي إلى مورد عالمي في التجميل والطهي. والأهم من ذلك أنها شاركت في ابتكار نموذج تعاوني (Association Ibn Al Baytar) يوجّه عائدات زيت الأركان مباشرةً إلى تجمّعات النساء الأمازيغيات في منطقة سوس، فيوفّر دخلًا مستدامًا، ويصون ممارسة موروثة عن الأجداد، ويحمي غابة الأركان من التصحّر.
Taclḥit
Zoubida ⵜⴼⴽⴰ ⵜⵓⵙⵙⵏⴰ ⵉ ⵓⵙⴽⵍⵓ ⵏ ⵡⴰⵔⴳⴰⵏ, ⵜⵙⴽⵔ ⴰⴷ ⵜⵜⴰⵡⵉⵏⵜ ⵉⴷⵔⵉⵎⵏ ⵣⴳⵉⵙ ⵜⵎⵖⴰⵔⵉⵏ ⵍⵍⵉ ⵜ ⵉⵙⵎⵓⵏⵏ.
ⵜⴰⵙⵍⵎⴰⴷⵜ Zoubida Charrouf, ⵏ Mohammed V University ⵖ ⵕⵕⴱⴰⵟ, ⵜⴼⴽⴰ 30 ⵏ ⵢⵉⵙⴳⴳⵯⴰⵙⵏ ⵉ ⵓⵙⵉⴳⴳⵍ ⴼ ⵡⴰⵔⴳⴰⵏ (Argania spinosa), «ⴰⵙⴽⵍⵓ ⵏ ⵜⵓⴷⵔⵜ» ⵍⵍⵉ ⵓⵔ ⵉⵍⵍⵉⵏ ⴰⴱⵍⴰ ⵖ ⵍⵎⵖⵔⵉⴱ. ⵜⵓⵙⵙⵏⴰ ⵏⵙ ⵜⵙⵙⴱⴰⵢⵏ ⵙ ⵜⴱⵉⵢⵓⴽⵉⵎⵢⴰ ⵎⴰ ⵖ ⵉⴼⵓⵍⴽⵉ ⵣⵣⵉⵜ ⵏ ⵡⴰⵔⴳⴰⵏ, ⵜⵙⵙⵖⵓⵍ ⵜ ⵣⵖ ⵢⴰⵜ ⵜⵖⴰⵡⵙⴰ ⵏ ⵜⴰⵏⵙⴰⵢⵜ ⵙ ⵢⴰⵜ ⵜⵖⴰⵡⵙⴰ ⵍⵍⵉ ⵙⵙⵎⵔⴰⵙⵏ ⵎⴷⴷⵏ ⵖ ⵓⵎⴰⴹⴰⵍ ⴽⵓⵍⵍⵓ ⵉ ⵜⴼⵓⵍⴽⵉⵜ ⴷ ⵓⵙⵏⵡⵓ. ⵓⴳⴰⵔ ⵏ ⵖⴰⵢⴰⵏ, ⵜⵙⴽⵔ ⵏⵜⵜⴰⵜ ⴷ ⵡⵉⵢⵢⴰⴹ ⵢⴰⵏ ⵓⵎⴷⵢⴰ ⵏ ⵜⵎⵙⵎⵓⵏⵜ (Association Ibn Al Baytar) ⵍⵍⵉ ⵉⵜⵜⴰⵡⵉⵏ ⵉⴷⵔⵉⵎⵏ ⵏ ⵣⵣⵉⵜ ⵏ ⵡⴰⵔⴳⴰⵏ ⵏⵉⵛⴰⵏ ⵙ ⵜⵉⵎⵙⵎⵓⵏⵉⵏ ⵏ ⵜⵎⵖⴰⵔⵉⵏ ⵜⵉⵎⴰⵣⵉⵖⵉⵏ ⵖ ⵜⵎⵏⴰⴹⵜ ⵏ ⵙⵓⵙ: ⴰⵔ ⴰⵙⵏⵜ ⵉⵜⵜⴰⴽ ⵉⴷⵔⵉⵎⵏ ⵉⵜⵜⵖⵣⵉⴼⵏ, ⴰⵔ ⵉⵜⵜⵃⴹⵓ ⵜⴰⵏⵏⵓⵎⵉ ⵏ ⵢⵉⵎⵣⵡⵓⵔⴰ, ⴰⵔ ⵉⵙⵙⴳⴷⴰⵍ ⵜⴰⴳⴰⵏⴰⵜ ⵏ ⵡⴰⵔⴳⴰⵏ ⴰⴷ ⵓⵔ ⵜⵓⵖⵓⵍ ⴷ ⵜⵉⵏⵉⵔⵉ.
