Jazzile
Perché Ilaria Gaspari consiglia Jazzile
“Jazzile è una cooperativa sociale che sostiene produttori e produttrici di vino con l'obiettivo di creare una cantina comunitaria basata su principi agroecologici e di vinificazione naturale e artigianale, per chi desidera condividere spazi e conoscenze nel rispetto della diversità delle persone, delle aziende e dei territori coinvolti. Perché l'idea di condividere i mezzi di produzione creando una rete solidale è meravigliosa.”
Una cooperativa sociale di Putignano, in Puglia, che sostiene produttori di vino attorno a una cantina comunitaria condivisa. Si fonda sull'agroecologia e su una vinificazione naturale e artigianale, e permette ai vignaioli di mettere in comune mezzi di produzione, spazi e saperi. La cooperativa vende vini naturali e ospita degustazioni e visite enoturistiche.
- Luogo
- Putignano, Italia
- Consigliato da
- Ilaria Gaspari
- Collezioni
- Azione per il clima · Transizione alimentare · Vivere insieme
