Refugee Food Festival
Cofondateur
Pourquoi Florian Guillaume recommande Refugee Food Festival
« Des chefs réfugiés dans de grandes cuisines. Ils arrivent en talents, avec des histoires qui se goûtent. »
Créé à Paris en 2016 par Louis Martin et Marine Madelande (association Food Sweet Food) en partenariat avec le HCR. Le Festival invite des chefs réfugiés à cuisiner pendant une semaine dans des restaurants étoilés, et à raconter leur histoire par leur cuisine. Présent aujourd'hui dans plus de 20 villes du monde : Lyon, Bruxelles, Londres, Beyrouth, Le Cap, Montréal. Plus de 2 000 chefs réfugiés y ont participé. Le concept renverse le récit : les réfugiés comme talents, comme enseignants, comme a
- Lieu
- Paris, France
- Recommandé par
- Florian Guillaume
- Collections
- Transition alimentaire · Action climat · Vivre ensemble
