Refugee Food Festival
Cofundador
Por qué Florian Guillaume recomienda Refugee Food Festival
“Chefs refugiados en grandes cocinas. Llegan como talento, con historias que se pueden saborear.”
Creado en París en 2016 por Louis Martin y Marine Madelande (asociación Food Sweet Food) en colaboración con ACNUR. El Festival invita a chefs refugiados a cocinar durante una semana en restaurantes con estrella Michelin, contando su historia a través de su cocina. Hoy en más de 20 ciudades del mundo: Lyon, Bruselas, Londres, Beirut, Ciudad del Cabo, Montreal. Más de 2.000 chefs refugiados han participado. El concepto da la vuelta al relato: los refugiados como talento, como maestros, como embaj
- Lugar
- París, Francia
- Recomendado por
- Florian Guillaume
- Colecciones
- Transición alimentaria · Acción climática · Vivir juntos
